Fejø Økologiske Skovhave
Når du møder Elsa fra Fejø Økologiske Skovhave, så møder du en person, som er virkelig passioneret omkring biodiversitet og bæredygtighed, og hun elsker at inspirere dig med sin 3000 m2 store økologiske skovhave med mere end 300 spiselige planter og urter.
Elsas mor er italiener, så hun er vokset op med fokus på gode råvarer og god smag. Da hun så den 6000m2 store grund på Fejø, som med sit eget klima minder om Italien, faldt hun pladask for dens placering op til kirken og vandet.
Når skovhaven er færdig, er det et utroligt smukt sted at befinde sig – med et stort fugleliv, spiseligt landskab, minilandbrug med mad næsten hele året. Fejøs skovhave er under opbygning, så du kan se processen.
Den store biodiversitet er med til at skabe et stabilt selvkørende økosystem – helt uden pesticider, som passer sig selv og modvirker klimaændringer.
Vi tilbyder ...
Rundvisning i den økologiske skovhave
Duft, sans og smag på naturen, der er i sæson.
Varighed 30-40 minutter.
Ring 25 39 90 08 og aftal tid
Åbent fredag-lørdag-søndag
Kursus: (Krydder)urter i mad og helse
Dagskursus med urte-ekspert Pia . Lav dine egen urtesalt, urtethe-blanding og myntesukker. 7. eller 8. oktober.
Åbningstider
Rundvisninger
1. maj – 30. september
fredag-lørdag-søndag
kl. 11.00 – 15.00
Ring og aftal tidspunkt
mandag til torsdag
Efter aftale
Find os her
Fejø Økologiske Skovhave
Storemosevej 75, Fejø
Tlf. 25 39 90 08
elsa@fejoeskovhave.dk
Det kan du også opleve hos os ...
Vil du gerne gøre mere for klimaet, og synes du måske ikke, at affaldssortering er nok?
Så besøg Elsa og bliv inspireret til, hvordan du med en skovhave både kan skabe biodiversitet og et sted, der virkelig gør en forskel for klimaet, samtidig med at du får adgang til et væld af spiselige planter og urter.
Det er tankevækkende, at der i verden er over 20.000 arter spiselige planter, og alligevel er det mindre end 20 arter der nu forsyner os med 90% af vores fødevarer.
Med en skovhave, får du så meget fantastisk mad forærende – og du vil naturligt spise mere plantebaseret.
Duft, sans og smag på det som er i sæson. Feks 10 forskellige mynter, bær, frugt, stauder eller Schezuan og Timut peber.
Elsa er en ildsjæl, og hende skovhave er en af de største, som landskabsarkitekterne bag skovhaver.dk har etableret.
Skovhaven kan kun besøges ved rundvisning.
